Bibliothèque réglementaire

Normes et réglementations

Références claires sur les réglementations de traçabilité, sécurité alimentaire et conformité applicables à la chaîne alimentaire mondiale. Chaque document couvre les exigences clés, comment Captia et Tracium s'y intègrent, sanctions et chronologie.

Global Certification Aquaculture

Certificación ASC

Aquaculture Stewardship Council · Acuicultura responsable

Juridiction :
Aquaculture Stewardship Council · ONG independiente · Países Bajos · fundada por WWF e IDH en 2010
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
1 août 2025
v1.0.0 · 13 mai 2026 Télécharger le PDF
Global Certification Sécurité alimentaire

Norma BRC Food (BRCGS)

Global Standard for Food Safety, Issue 9 (vigente desde febrero de 2023)

Juridiction :
BRCGS · Brand Reputation Compliance Global Standards · Londres · reconocida por GFSI
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
24 juillet 2024
v1.0.0 · 13 mai 2026 Télécharger le PDF
Global Certification Sécurité alimentaire

Norma FSSC 22000

Food Safety System Certification, versión 6 (vigente desde abril de 2024)

Juridiction :
Foundation FSSC · Países Bajos · esquema privado reconocido por GFSI
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
31 mars 2023
v1.0.0 · 13 mai 2026 Télécharger le PDF
Global Certification Sécurité alimentaire

Norma IFS Food

International Featured Standards Food, versión 8 (vigente desde enero de 2024)

Juridiction :
IFS Management GmbH · Berlín · estándar privado reconocido por GFSI
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
15 avril 2023
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Global Norme Traçabilité

Norma ISO 12875

Trazabilidad de productos pesqueros · Información a registrar en cadenas de distribución de pescado capturado (edición 2011)

Juridiction :
ISO · International Organization for Standardization · Ginebra · norma internacional voluntaria
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
15 septembre 2011
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Global Norme Sécurité alimentaire

Norma ISO 22000

Sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria, edición 2018 (vigente)

Juridiction :
ISO · International Organization for Standardization · Ginebra · norma internacional voluntaria
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
19 juin 2018
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Global Système Sécurité alimentaire

Sistema HACCP

Hazard Analysis and Critical Control Points · Codex Alimentarius CXC 1-1969 Rev. 2020

Juridiction :
Comisión del Codex Alimentarius · FAO / OMS · estándar internacional voluntario base para gestión de inocuidad alimentaria
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
25 septembre 2020
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LATAM Certification Sécurité commerciale

Norma BASC

Norma y Estándares BASC V5-2017 · Seguridad en la cadena de suministro

Juridiction :
World BASC Organization (WBO) · sede principal en Florida (USA) · alianza empresarial internacional
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
15 décembre 2017
v1.0.0 · 13 mai 2026 Télécharger le PDF
USA Réglementation Traçabilité

Norma FDA · FSMA-204

Food Traceability Final Rule (21 CFR Part 1, Subpart S)

Juridiction :
Estados Unidos · FDA (Food and Drug Administration)
Produits Darwin :
Captia Tracium
Dernière mise à jour :
15 novembre 2025
v1.0.0 · 13 mai 2026 Télécharger le PDF